长篇鬼故事 - 五幅图教你捏出漂亮的包子褶 包子怎么捏褶好看
2022-11-16 11:01:43 阅读 : 次
五幅图教你捏出漂亮的包子褶
包子怎么捏褶好看 五幅图教你捏出漂亮的包子褶
蒸包子的馅料味道重要，但也不要忽视了它的外形哦~不过包出一屉外形漂亮的包子一直让不少人犯难。今天，厨友@红叶99就来和大家分享她的包包子心得。用五张图告诉你如何包出外形超美的包子，想想锅里白白胖胖的大包子，真可爱！
-- 教你捏漂亮的包子褶 --
By 红叶99
--用料--
面粉 随意
水 随意
馅料 随意
--做法--
❶发好的面 烫面也可以哈揉好后，分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入馅料，随意什么馅料都可以哈，托起周边，收口向上。
❷先随意捏一下，打一个折，紧挨着旁边再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起。这是捏了两下的效果。
❸同样的手法继续往后捏。
❹一直捏下去，好像纸折扇子的原理，一定要等距离，尽量均匀。
❺捏到头后，顺着捏的方向，往前抻手里的包子边，自然旋转到刚开始捏褶的地方，重合后，捏紧，捏实，瞧！漂亮的包子褶出来啦！
--小贴士--
❶注意！我是左手捏的 虽然我并不是左撇子，哈哈，所以朝左转，根据自己习惯，朝哪转都可以哈，最重要是匀称。
❷包子皮一定要边缘薄，中间厚，这样才更好捏褶。
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